Победителем международного конкурса мороженого стала Франция

Франция стала победителем 8-го международного конкурса мороженого Gelato World Cup, прошедшего в конце января в этом году. Второе место досталось Испании, а третье – Австралии. В конкурсе также приняли участие команды из Аргентины, Бразилии, Южной Кореи, Японии, Марокко, Польши, Швейцарии, Украины и Соединенных Штатов. В ходе трехдневных испытаний участники должны были выполнять различные задания, связанные с приготовлением холодного десерта, в том числе сооружение скульптуры из мороженого и создание торта-мороженого. Стоит отметить, что Франция становится победителем данного мероприятия уже в четвертый раз.

Министр культуры Италии Дарио Франческини, принимавший участие в Gelato World Cup 2018, объявил, что после того, как в декабре неаполитанская пицца была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, он также будет настаивать на включении в этот список джелато – традиционного итальянского замороженного десерта из молока, сливок и сахара с добавлением фруктов, ягод, шоколада и орехов. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»