🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Вегетарианство может стать причиной депрессии

Согласно исследованию, проведенному учеными из Бристольского университета, вегетарианцы подвергаются более высокому риску развития депрессии по сравнению с теми, кто придерживается сбалансированного рациона, включающего мясные продукты. Изучив около 10000 человек, специалисты пришли к выводу, что у последователей вегетарианской диеты почти в два раза чаще, чем у мясоедов, возникают проблемы психического здоровья из-за недостатка витаминов и минералов. Как известно, вегетарианская диета «грешит» нехваткой витамина B12 – этот витамин содержится в мясе и играет важную роль в регулировании настроения. Согласно полученным данным, примерно 50% веганов и 7% вегетарианцев имеют дефицит витамина В12. Кроме того, люди, придерживающиеся растительного рациона, редко употребляют морепродукты, что, в свою очередь, также может быть связано с высоким риском возникновения депрессивных симптомов. Нехватка железа в рационе – еще одна причина, по которой вегетарианцы могут страдать от расстройств настроения, говорят исследователи.  

Вегетарианство может стать причиной депрессии

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»