🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Экстремальная погода станет причиной снижения урожая винограда во Франции

Представители Министерства сельского хозяйства Франции сообщают, что в этом году винодельческое производство в стране снизится на 18% из-за весенних заморозков, повредивших урожай. Ожидается, что урожай вина в 2017 году составит 37,2 миллиона гектолитров, что на 18% меньше, чем в 2016 году, и на 17% ниже среднего за последние пять лет.

40%-ное падение объемов производства будет наблюдаться в крупнейшем винодельческом регионе Бордо, говорят эксперты. В 2016 году эта область уже пострадала от одного из самых бедных урожаев за последние 30 лет. Новое снижение производства в основном связано с сильными весенними заморозками, которые в разное время затронули все винодельческие регионы. В апреле сильный холод ударил дважды за неделю, повредив хрупкие побеги и почки, которые преждевременно появились после умеренных температур в марте. Чтобы бороться с холодным влажным воздухом, виноделы в Бордо использовали гигантские тепловентиляторы.

Регион Эльзас, который в основном производит белые вина, также сильно пострадает от экстремальных климатических условий. Ожидается, что здесь итоговый урожай сократится на 30%. Некоторые потери также будут наблюдаться в регионе Бургундия, где в последние годы виноград неоднократно попадал под град, который уничтожил до 50% урожая. 

Экстремальная погода станет причиной снижения урожая винограда во Франции

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»