В подвале американского музея нашли скрытый винный погреб

Исследователи из Университета Кина в Нью-Джерси недавно нашли скрытый винный погреб в подвале Исторического музея Liberty Hall во время проведения ремонтных работ. Здание, построенное в 1772 году, изначально принадлежало политическому деятелю Уильяму Ливингстону, который был одним из тех, кто подписал Конституцию США. Специалистами были обнаружены три деревянных ящика с вином Мадера 1796 года розлива, а также 42 стеклянные бутыли в оплетке, которые относятся к 1820 годам. Руководство музея приняло решение попробовать одну бутылку найденного вина, сообщив, что старинная Мадера прекрасно сохранилась и полностью безопасна для употребления, в то время как ее вкус напоминает херес. Примерную стоимость обнаруженной Мадеры руководство музей не сообщило, но известно, что на винном аукционе в Нью-Йорке партия похожего вина была продана за 2,3 миллиона $. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»