В течение следующих нескольких лет международный рынок вина будет выглядеть совершенно иначе, нежели сейчас – Португалия обгонит Францию по потреблению вина на душу населения, в то время как в Индии, Мексике и Южной Африке вино станет потребляться в гораздо больших количествах. Таковы прогнозы Vinexpo – одной из ведущих мировых выставок вина, которая проходит во французском городе Бордо.
В докладе специалистов отмечается, что в прошлом году людьми всего мира было выпито 267 миллионов гектолитров вина. При этом существуют тенденции, которые не меняются за последние несколько лет – так, США и Китай остаются крупнейшими производителями вина в мире. По словам исследователей, к 2020 году импорт вина в Китае вырастет на 72% по объему, в то время как в США прогнозируется рост импорта вина на 12% в стоимостном выражении. Эксперты говорят, что Америка сохранит за собой звание крупнейшего в мире рынка вина по объему и стоимости. Согласно прогнозам, к 2020 году во Франции уровень потребления вина на душу населения уменьшится на 7,5% и составит 43 литра, в связи с чем Франция уступит первое место Португалии, где потребление вина вырастет до 50 литров на душу населения в течение следующих трех лет. Еще одним важным игроком на рынке вина к 2020 году станет Индия – здесь потребление вина вырастет на целых 50%. Аналогичный рост будет наблюдаться в Мексике (18%) и Южной Африке (17%). Другие страны, где будет увеличиваться потребление вина, включают Филиппины, Тайвань и Южную Корею.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»