Закончен 17-летний спор между бельгийскими производителями колбасы

17-летний спор между бельгийскими производителями копченой колбасы закончился в пользу компании из региона Валлония, которая одержала верх над конкурентами из Фландрии и официально получила право называть свою колбасу «арденнской». В ближайшее время этот продукт будет носить статус географически защищенного названия. Колбаса, о которой идет речь, производится в регионе под названием Арденны, и спор между производителями возник тогда, когда компания из Валлонии подала заявку на возможность присвоения своей продукции особого статуса. Несмотря на недовольство компаний из Фландрии, которые утверждали, что арденнская колбаса может быть изготовлена и в других регионах, компания из Валлонии сумела доказать, что именно их продукция является исключительной, в связи с чем только она может носить географически защищенное название. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»