Суши-пончики и суши-пицца

Тема слияния европейской и азиатской кухни всё ещё актуальна. Австралийский фудблогер под ником Sam покорила социальные сети изобретением суши-пончиков. Она использует продукты для приготовления суши и роллов, формируя из них симпатичные пончики-донатсы. Основу суши-пончиков составляет варёный клейкий рис, в роли начинки выступают соусы, а яркие морепродукты, имбирь, кунжут и прочие продукты для приготовления роллов выступают как украшения. Таким же образом готовятся и запеченные суши-пончики. Помимо пончиков Sam придумала и суши-пиццу: основа также изготовлена из варёного риса, а начинку составляет ассорти из овощей, фруктов, морепродуктом и соусов. По словам изобретателя, такие пончики и пиццы не только полезнее оригиналов, но и позволяют без больших затрат приготовить праздничное летнее угощение.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»