🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

В Алтайском крае увеличено производство элитного сыра

«Волчихинский маслосырзавод» в Алтайском регионе в течение 2 лет модернизировал сырный цех и закупал оборудование в Болгарии и у Алтайского НИИ сыроделия. Это позволило исключить человеческий фактор из производства элитных сыров, обеспечить высокое качество продукции и начать производство двух новых сортов сыра: «Ларгессе сливочный» и «Ларгессе сметанковый». Когда новые сыры появятся на рынке, пока неизвестно. По словам Геннадия Шишова, генерального директора «Волчихинского маслосырзавода», это зависит от позиции торговых сетей, предпочитающих дешевую продукцию, и платежеспособности населения, которая значительно снизилась за последний год. Снижать стоимость сыра не планируется, так как в производстве используется только натуральное молоко. 

В Алтайском крае увеличено производство элитного сыра

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»