Японец попробовал 5600 сортов лапши

55-летний житель Японии Тошио Ямамото – самый большой в мире фанат лапши рамен. За 20 лет работы инженером он попробовал в командировках 5600 сортов из 40 стран и на каждую лапшу написал рецензию, где рассказывает об удобстве приготовления, составе, вкусе, аромате, консистенции и калорийности. Результаты работы он публикует на своём сайте, который имеет множество поклонников. Читатели сайта присылают ему на рецензию множество видов лапши со всего мира, так что автору больше нет нужды путешествовать. Тошио оценивает лапшу по 5-бальной шкале, но до сих пор ни одна лапша не получила пятёрку. Чтобы найти идеальную лапшу, Тошио рано вышел на пенсию и посвятил своё время исследованиям и написанию книг о своём любимом блюде. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»