Техника для дачи: переезжаем на дачу

Лето без дачи для многих — никакое не лето. Кто-то переезжает на загородную фазенду на весь тёплый сезон, кто-то выбирается только по выходным. Кто-то активно возделывает огород и ухаживает за садом, иным этого не надо, а нужны газон, гамак в тени деревьев, свежий воздух и хорошая книга. Каждый отдыхает по-своему. Но в любом случае, без кухонной техники, служащей для разных кухонных целей, на даче обойтись сложно. Перед вашими глазами список того, что точно может пригодится на даче. Отбирали по адекватному функционалу и удобоваримой для дачи стоимости. Выбирайте то, что нужно именно вам и вперёд — на дачу!

Печки-лавочки

Где расставить на даче скамьи — каждый решит сам. А вот на счёт, какая техника для дачи может быть полезна и можно купить, у нас готовы подсказки. Тут всё зависит от того, насколько интенсивно вы собираетесь на даче готовить. Если планируете быть на даче в выходные и праздники, то, скорее всего, вам хватит двухконфорочной плиты. Вариантов здесь много. Что до газовых, то есть, например, настольные варианты. Под маркой GEFEST выпускается довольно много таких. Взять хотя бы симпатичную модель GEFEST 700-02. Это эмалированная газовая плитка цвета молочного шоколада, с двумя конфорками одинаковой мощности. Может работать, в том числе, от газового баллона. Съёмная металлическая решётка для посуды. Газ-контроля и электроподжига нет, но зато цена радует — около 1,5 тыс. рублей. Отличный вариант для дачной, в том числе летней кухни. У белорусского производителя, кстати, ассортимент двухконфорочных плит довольно широк.

Двухконфорочные дачные плиты (настольные) выпускаются и в России. Под маркой «Дарина». Вполне прилична модель «Дарина NGM521 01». Может быть чёрного или классического белого цвета. Две конфорки одинаковой мощности (1,9 кВт), фиксированное положение регуляторов интенсивности — «малое пламя». Сплошная съёмная металлическая прутковая решётка для посуды. Может работать как на природном газе, так и на сжиженном (баллоны). Простая и неприхотливая. Цена — около 1,3 тыс. рублей.

Если планируете прямо на даче перерабатывать урожай — лучше купить плиту четырёхконфорочную. Хотя бы потому что, например, на двухконфорочной маленькой плитке довольно неудобно варить варенье в большой ёмкости. Да и если семья большая — дополнительные конфорки не будут лишними, ведь готовить надо будет больше. «Газовые варианты», опять же, есть у GEFEST. Например, модель 900-01. Плитка эта — простая и понятна. Четыре конфорки (все мощностью по 1,7 к Вт), съёмная металлическая решётка для посуды, термостойкая эмаль покрытия рабочего стола плиты. Регуляторы интенсивности пламени классические — поворотные. С фиксированным положением «малое пламя». Плита может работать от природного или сжиженного газа. Стоимость — около, 2,6 тыс. рублей.

На всякий случай, чтобы не остаться без возможности приготовления пищи в случае проблем с газом (отключили, иссяк в баллоне) — можно приобрести комбинированную четырёхконфорочную плиту GEFEST 910-01. Одна конфорка у неё — электрическая, мощностью 1 кВт. Оставшиеся три газовые одинаковой мощности — по 1,7 кВт. Кроме того, что модель газоэлектрическая, он больше ни чем от ПГ 900-01 не отличается. Впрочем, она ещё чуть дороже — 3-3,5 тыс. рублей.

Множество в магазинах и двухконфорочных электрических плит. Среди них есть совсем недорогие. Например, малютка SUPRA HS-201 обойдётся всего в 600-700 рублей. Здесь два традиционных блина-нагревателя. Эмалированная поверхность плитки. Световая индикация работы каждой зоны нагрева. Поворотные регуляторы мощности (каждая зона нагрева мощностью по 1 кВт, диаметром 15, 5 см).

Ещё один вариант двуконфорочной миниатюрной электроплиты — Smile DEP 9013. Основное её отличие от многих представленных в магазинах моделей — корпус из нержавеющей стали (не эмалированный). К тому же, поворотные регуляторы интенсивности нагрева конфорок находятся у этой модели по бокам — убедитесь, что вам это подходит. Диаметр одного из нагревательных дисков — 18,5 см (мощность — 1,5 кВт). Второго — 15,5 см (1 кВт). Есть световая индикация работы каждой зоны нагрева. Стоимость — около 1,5 тыс. рублей.

Если на даче всё же нужна духовка, но хочется сэкономить место на кухне, духовка нужна небольшого объёма — обратите внимание также на настольные модели. GEFEST 120 К19 — это настольная плита с двумя газовыми конфорками и электродуховкой. Мощность газовых горелок — по 1,7 кВт. Объём духовки — 18 л. В духовке есть верхний и нижний ТЭН, гриль. Температурный максимум — 260°С (возможна установка нужной температуры). Цвет модели — шоколад (есть белая). Стоимость: 5,5-6 тыс. рублей.

Модель GEFEST 420 — это примерно то же самое, что предыдущая, только полностью электрическая: и конфорки, и духовка. Ещё она белого цвета (но есть и шоколадного). Мощность конфорок: 1,2 кВт и 1 кВт. Духовка точно такая же, как в случае с GEFEST 120 К19. Стоимость: около 7 тыс. рублей.

Нет интереса к настольной мини-плите? На это у KEDEM.RU тоже есть предложения. Например, «Мечта 15 М». Это плита «напольного базирования». Две электроконфорки, небольшая духовка (24,6 л). Под духовкой есть открытая полка для кухонной утвари (очень пригодится и на даче и дома). Духовка с двойным остеклением. Несколько режимов нагрева, возможность температурных установок для более качественного приготовления блюд. Очистка — традиционная. Стоимость — около 4 тыс. рублей.

Другой вариант — «Мечта 29». Вообще-то это почти то же самое, что «пятнадцатая», только духовка у неё побольше (33 л), а вместо открытой полки в нижней части — закрытый ящик для ваших сковородок. Внутри духовки есть подсветка. Стоимость — 5,5 тыс. рублей.

Наконец, если вам на даче нужна полноценная плита с вместительной духовкой, но всё же не слишком дорогая — обратите внимание на ассортимент Hansa. Например, среди новинок есть четырехконфорочная газовая плита Hansa FCGB 66001010. У нее есть электроподжиг в кнопке, газ-контроль. Газовая духовка имеет объем 62 литра, двойное остекление и подсветку, электрический гриль. В комплекте поставки есть два противня и решетка для жарки. Для удобства ухода дверца духовки легко снимается, у неё сплошное внутреннее стекло (вообще остекление двойное). Есть нижний ящик для утвари — он выдвижной, на роликах. Hansa FCGB 66001010 — классическая современная газовая плита с адекватным для дачи функционалом. Цена — 12-13 тыс. рублей.

Из комбинированных (когда сверху и газ и электричество) плит Hansa c продвинутыми многофункциональными духовками нам нравится узкая модель Hansa FCMW58006030. Всё же пусть варочная панель будет «и вашим и нашим» — чтобы всегда была возможность приготовить пищу. Три газовые конфорки здесь разной мощности: малой, средней и большой. Есть автоматический электроподжиг Мощность электроконфорки — 1,8 кВт (диаметр — 18 см). Духовка электрическая, с конвекцией и несколькими режимами нагрева (в том числе комбинированными) — для приготовления разнообразных вкусностей (пироги со свежими ягодами из собственного сада-огорода будут просто объедение!). Есть режим размораживания, гриль, даже электровертел (в плохую погоду печь вполне заменит уличное приготовление мяса). Ёмкость духового шкафа — 52 л. Дверца духовки с двойным остеклением, сплошное внутреннее стекло и сама дверца — съёмные (удобство при уходе). Внутренние стенки духовки покрыты эмалью лёгкой очистки. В комплекте поставки два эмалированных противня. Под духовкой — выдвижной ящик (на роликах) для утвари. Стоимость — около 13 тыс. рублей. Адекватно за столь широкий функционал и универсальность.

Наконец, немного гламура. Ну, почти гламура. Для дачников, следящих за кухонной модой, предлагаем занимательные индукционные варочные поверхности. Если хватит одной зоны нагрева — обратите внимание на модель «Дарина XR 20/A8». Она обойдётся всего в 1,5-2 тыс. рублей. Между тем, это вполне современная индукционная плитка с регулировкой мощности работы, с таймером отключения, и с 7 режимами работы, оптимальными для приготовления различных блюд. Плитка при работе нагревается совсем мало — всё тепло идёт на дно посуды, а от него продуктам. Теплопотери существенно ниже по сравнению с любыми другими электроплитами. Единственное «но»— для «индукции» нужна специальная посуда. Обязательно металлическая, с ферромагнитными свойствами (проще говоря та, на которой удержится магнит). Однако купить её ныне не проблема. Есть, кстати, похожие одноконфорочные настольные индукционные модели и у Samsung. Только вот стоят они куда дороже.

Индукционная поверхность «Дарина» устанавливается на столе. Но если есть возможность — можно приобрести встроенную варочную поверхность. Например, газовую двухконфорочную поверхность из нержавеющей стали форм-фактора «домино» — BOSCH PCD 345FEU. Мощность задней большой конфорки — до 3 кВт, передней малой — до 1 кВт. Есть чугунная съёмная решетка для посуды, автоэлектроподжиг и газ-контроль. Поверхность может работать на газе из баллона (есть специальные форсунки в комплекте поставки). BOSCH PCD 345FEU – отличный вариант для тех, кто экономит место на дачной кухне и не слишком увлекается кулинарными экспериментами. Цена — около 6 тыс. рублей.

Взрасти и сохрани

Чтобы сохранить урожай, собранный на даче, морозильная камера (тут уж думайте сами, решайте сами — устанавливать её прямо на даче или всё же в городской квартире и периодически всё выращенное туда отвозить). Есть вероятность, что хватит объёма морозилки вашего дачного холодильника. Но если вы серьёзно подходите к делу выращивания фруктов, ягод и овощей, если у вас нет качественного погреба — без морозилки не обойтись. Здесь сразу стоит решить, какой форм-фактор вам удобней: морозильный ларь или морозильный шкаф. Ларь занимает больше места в горизонтальной плоскости. Продукты здесь помещаются в специальные подвесные корзины. Дверца (открывается вверх),часто оснащена замком.

Наиболее привлекательная коллекция морозильных ларей, на наш взгляд — у итальянского производителя APDO. Нам удалось обнаружить целых 7 моделей. Главное их отличие друг от друга — полезный объём морозильной камеры. Максимальный из тех, что мы нашли — у модели ARDO СFR 400 B – 400 литров. Внутри подвесные корзины с мультиразделителями. Мощность замораживания — до 22 кг продуктов в сутки. Глубина замораживания — до -24°С. Наличествует режим «Суперзамораживание» с автоотключением (для быстрого замораживания новых продуктов — лучше включать за несколько часов до их поступления в морозилку). При включенном «Суперзамораживании» горит жёлтый индикатор на панели управления. При отключении энергии продукты остаются замороженными до 37 часов (время повышения температуры ос минимального уровня до -9°С, в том, конечно, случае, если дверь морозилки остаётся всегда закрытой). При повышении температуры загорается красный световой индикатор. Обычная работа (включенное состояние) обозначается зелёным огоньком. Предусмотрено внутренне освещение морозильной камеры. Класс энергоэффективности — B (годовой расход электричества — примерно 423 кВт в год). Дверца — с замком. Стоимость — около 20 тыс. рублей. Это, конечно, не так уж дёшево, но, к примеру, подобного объёма ларь Liebherr – ещё дороже (тысяч на 8-10). Есть, правда, ещё отечественные модели («Бирюса», POZIS). Но, к примеру, «Бирюса» объёмом 355 л обойдётся всего тысячи на три дешевле. Тоже самое можно сказать о трёхсотпятидесятилитровом POZIS. Мене вместительные модели, соответственно, дешевле.

Если говорить о вертикальных морозильниках, то здесь, естественно, тоже стоит понимать, какого объёма нужен агрегат и сколько места он будет занимать на кухне. Нельзя не вспомнить о старом-добром трудяге морозильного фронта — морозильном шкафе Indesit SFR 100. Модель на рынке давно и успела неплохо себя зарекомендовать. Стоит он около 10 тыс. рублей. Полезный объем — 118 л. Климатический класс SN, ST (работа при температуре от 10 до 38°С). Мощность замораживания — до 18 кг продуктов в сутки. Автономное сохранение холода до 15 ч. Управление — электромеханическое. Режим «Суперзамораживание» (правда, без автоотключения). Размораживание ручное. К тому же, у этого морозильного шкафа лишь один выдвижной ящик, остальные отделения — решётчатые полки. Так что стоит правильно распределять хранимое.

Если нужна более вместительная модель, то присмотритесь к Indesit SFR 167. Полезный объём — 245 л. Морозильник, ясное дело, повыше (167 см). В остальном это брат близнец модели SFR 100. То же простенькое электромеханическое управление с возможностью регулировки интенсивности замораживания (но без установки конкретной температуры). Есть «Суперзамораживание» с ручным отключением. Мощность замораживания — до 30 кг в сутки. Автономное сохранение холода — до 13 часом. Отметим, что прибор довольно шумный, особенно в момент старта работы компрессора (это болезнь большинства морозильных шкафов Indesit серии SFR). Но, если периодическое «ворчание» морозилки вас не смущает и вы готовы отдать за Indesit SFR 167 около 14 тыс. рублей. Модель Indesit SFR 167 NF, где реализована система No Frost (никакого ручного размораживания) обойдётся, кстати, всего на пару тысяч дороже. Полезный объём у этого шкафа, правда, на 25 л меньше, хуже и энергоэффективность (класс D).

Морозильные шкафы отечественных марок можно купить дешевле, но очень не намного. Например, 94-литровый «Саратов 154» обойдётся примерно в 9 тыс. рублей (что сравнимо с Indesit SFR 100, который, правда, тоже отечественной сборки). Здесь тоже ручное размораживание. Мощность — до 9 кг в сутки. Зато здесь только пластиковые выдвижные ящики, никаких решёток.

Перерабатывающая промышленность

Что-то выращенное на даче отправляется на длительное хранение в морозилку, а что-то перерабатывается сразу. На консервы или просто на «сейчас покушать». Следующий прибор, о котором пойдёт речь, пригодится и в том, и в другом случае. Возможно, для заготовок промышленных масштабов он не пойдёт, но для переработки адекватного количества выращенного в огороде — вполне. Речь об электротёрке (или мультирезке) Moulinex Fresh Express. Прибор это компактный, много места не занимающий приборчик, который мы, кстати, недавно испытали и пришли к выводу, что он вполне подойдёт и на дачу, и даже в городскую квартиру. В комплекте поставки пять тёрок для разных продуктов. Крупная тёрка, мелкая тёрка, две тёрки для нарезки ломтиками (потолще и потоньше) тёрка для сыра и иных продуктов. С большинством твёрдых овощей мультирезка отлично справляется. К ней, конечно, нужно немного приноровиться, понять для каких овощей какая тёрка больше подходит. Но когда это случается — процесс идет как по маслу (или как по моркови, как по огурцу, как по редьке — смотря что трёте). В целом прибор понравился. Отметим, что после натирания остаётся очень немного необработанных остатков — заметно меньше, чем их бывает после использования кухонного комбайна или многофункционального блендера. Прибор очень прост в эксплуатации — всего одна кнопка. Прорезиненные ножки — не скользит. Из минусов — загрузочное отверстие и труба могли бы быть шире (например, кабачок придётся, скорее всего, разрезать вдоль, даже если он не слишком велик). Стоимость — около 3 тыс. рублей. Сделана мультирезка Moulinex Fresh Express во Франции (качество сборки отличное). Удобный и полезный, в том числе на даче, кухонный гаджет.

Дачные чаепития

Согласитесь, хорошо вечером, на закате, испить чайку на дачной террасе, любуясь плодами трудов своих праведных, дыша свежим воздухом. Отличный дачный вариант для большой семьи — термопот. Он вместительный и поддерживает воду горячей. А значит, каждый член семьи сможет выпить, если захочется, несколько кружек чая, но при этом не нужно будет несколько раз кипятить воду. Ну а то, что термопот кипятит воду медленнее обычного чайника (у него заметно меньше мощность, что, кстати, не плохо, если у вас на даче слабенькая старенькая проводка) — не беда. Уж на 20-25 минут (примерно столько времени ему требуется) вечерних разговоров точно хватит. Один из самых вместительных термопотов, который можно ныне приобрести в магазинах — Maxwell MW-1752. Конечно, данный бренд не назовёшь известным брендом первого ряда. Но в целом, эта производимая в Китае техника вполне нормального качества. Да и стоимость у неё очень «дачная» (обычно ведь на дачу приобретают не слишком дорогие вещи). Этот термопот объёмом 6 л обойдётся примерно в 2 тыс. рублей. Его мощность — 750-890 Вт. Есть функция повторного кипячения. Подача воды — электропомпой (нажатием кнопки), но можно подавать её и помпой ручной. Есть кнопка блокировки подачи воды. При закипании термопот автоматически перейдёт в режим поддержания воды горячей. Температурных режимов (поддержания температуры воды) тут два — 65 и 98°С. Не хватает, конечно, ещё одного — около 80°С — для зелёного чая. Уровень воды удобно контролировать благодаря специальной шкале. Обычный недорогой термопот. Звёзд с неба не хватает, но чаем всех напоит.

Если любите побыть на даче в одиночестве или часто устраиваете дачную романтику вдвоём — термопот вам не нужен. Можно, конечно, приобрести обычный электрочайник. Его плюсы и минусы известны. Но всё же, думается, лучше обратить внимание на прибор Stadler Form QuickUp One. В магазине вам могут сказать, что это термпот и ввести в заблуждение. Нет, это прибор, который подаёт вам в чашку воду порционно (100 или 200 мл) и именно той температуры, которой вам нужно (от 60 до 100°С). Но он не греет сразу всю воду, которая помещается в прозрачный съёмный резервуар (1,7 л). Он греет в бойлере лишь небольшое количество воды — чтобы пользователю хватило на чашку. Это занимает очень немного времени (30-60 секунд) и при этом получаете уже готовую чашку с горячей водой. Если 200 мл мало (например, чашка вмещает 300 мл) — просто нажимаете кнопку подачи ещё 100 мл воды. Плюсы здесь в экономии времени, в том, что вода нужной температуры, электричество тоже экономится. Кстати, если хочется просто чашку воды комнатной температуры — нажимаете на соответствующую кнопку и вода наливается без нагрева (200 мл, но можно прервать налив повторным нажатием). Мощность прибора Stadler Form QuickUp One — 2200 Вт. Панель управления блокируется (защита от детей). Модель, кстати, совсем недавно, была представлена в конкурсе «Продукт года 2012» и выиграла первый приз в номинации «Термопот» (хотя это и не термопот в привычном понимании, просто номинации для таких приборов пока не придумали). Единственный минус (но не для всех) — не совсем «дачная» цена. Обойдётся красавчик (сочетание белого, металлического и голубой подсветки) Stadler Form QuickUp One примерно в 6 тыс. рублей. Но это, ясное дело, минус субъективный.

Надеемся, что представленная в обзоре техника для дачи будет Вам полезна. Увлекательного и комфортного прибывания на даче!

Даниил Головин