Куриный бульон

  1. m.kedem.ru
  2. Как приготовить
  3. Куриный бульон

Казалось бы, что может быть проще такого блюда как куриный бульон? Ан нет – свои секреты есть и приготовлении даже этого простого и полезного во всех отношениях блюда.

Куриный бульон

Куриный бульон является не только основой лёгких супов. Это великолепное, годами проверенное средство для придания сил больным, а также любимое кушанье фитнес-красоток и тех, кто просто следит за своим весом. Куриный бульон должен быть насыщенным, ароматным и прозрачным. Итак, приступим.

Бульон из курицы

Бульон

Следуя этим несложным правилам, вы всегда можете приготовить самый вкусный и ароматный куриный бульон!

Кстати, отличный куриный бульон получается в мультиварке на режиме «Тушение», «Томление» или «Суп». Одна беда – пенку не снять. Но умная кастрюлька и тут отличилась – пенка в готовом бульоне собирается по краям чаши и присыхает к ним, поэтому аккуратно её удалить не составляет обычно большого труда. А если в бульоне осталось немного свернувшегося белка, его можно отцедить. Куриный бульон в мультиварке отличается особенным ароматом, ведь приготовление идёт в закрытой посуде при минимальном нагреве.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина