Суп с рёбрышками

Этот вкусный, наваристый суп с ребрышками своим ароматом соберет всю семью за одним столом.Время приготовления Время приготовления 1 час 30 минут
Суп с рёбрышками Увеличить фото
Ингредиенты:
Ребрышки свиные 5-6 шт
Луковица 1 шт
Картофель 2-3 шт
Морковь 1 шт
Помидоры 1 шт
Веточки укропа 2-3 шт
Соль по вкусу
Приготовление:

Ребрышки хорошо промыть , луковицу очистить.

Ребрышки хорошо промыть , луковицу очистить.Суп с рёбрышками. Фото приготовления вкусного супа с рёбрышками

Сложить в кастрюлю лук и ребрышки и залить холодной водой водой. Варить на среднем огне 1-1,5 часа. Не забыть снять пену.

Сложить в кастрюлю лук и ребрышки и залить холодной водой водой. Варить на среднем огне 1-1,5 часа. Не забыть снять пену. Суп с рёбрышками. Фото приготовления вкусного супа с рёбрышками

Убрать луковицу из бульона, бульон процедить. Картофель очистить и нарезать кубиками.

Убрать луковицу из бульона, бульон процедить. Картофель очистить и нарезать кубиками.Суп с рёбрышками. Фото приготовления вкусного супа с рёбрышками

Сложить картофель в кастрюлю к ребрышках и варить 3-5 минут. Морковь очистить и натереть на терке, помидор очистить от кожицы и нарезать кубиками.

Сложить картофель в кастрюлю к ребрышках и варить 3-5 минут. Морковь очистить и натереть на терке, помидор очистить от кожицы и нарезать кубиками.Суп с рёбрышками. Фото приготовления вкусного супа с рёбрышками

Сложить в кастрюлю помидор и морковь, варить еще 3-5 минут. В конце варки добавить в суп мелко нашинкованную зелень укропа и соль. Перемешать и закрыть крышкой.

Сложить в кастрюлю помидор и морковь, варить еще 3-5 минут. В конце варки добавить в суп мелко нашинкованную зелень укропа и соль. Перемешать и закрыть крышкой.Суп с рёбрышками. Фото приготовления вкусного супа с рёбрышками

Дать настоятся 10-12 минут и разлить по тарелкам. Подавать к столу.

Суп с рёбрышками

(Голосов: 91)