Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная Увеличить фото
Ингредиенты:
Колбаса копчёная (на 2 литра воды) 100 г
Лук репчатый 2 шт
Картофель 2 шт
Оливки зеленые маринованные (или маслины) 10 шт
Рассол (оливок или огурцов) 150 г
Огурцы соленые 2 шт
Лимон 1 шт
Петрушка (зелень)
Лук зеленый (перо)
Растительное масло
Соль
Перец
Приготовление:

Ребрышки поставить варить с одной очищенной головкой лука. Варить до готовности. Убрать лук. Добавить кубиками нарезанный картофель.

Добавить кубиками нарезанный картофель.- Солянка сборная мясная. Фото приготовления рецепта

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колбасу нарезанную соломкой.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колбасу нарезанную соломкой

Оливки и огурцы нарезать и добавить в кастрюлю.

Оливки и огурцы нарезать и добавить в кастрюлю

Варить 10-15 минут, добавить рассол. Посолить. В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень.

Варить 10-15 минут, добавить рассол. Посолить. В конце готовки добавить мелко нашинкованную зелень

Дать настояться 10 минут. Разлить в тарелки и украсить ломтиком лимона.

Солянка сборная мясная

Приятного аппетита!

 

(Голосов: 572)