Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками Увеличить фото
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Фарш мясной 500-600 г
Картофель 4 шт
Рис 30 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Помидоры 2 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Зелень
Соль
Приготовление:

В кипящую воду опустите порезанный картофель (если любите густые супы, берите больше картофеля). Фарш смешать с яйцом, посолить. Сформуйте фрикадельки размером с грецкий орех, опустите их к картофелю. Добавьте рис. Варите, периодически помешивая. Обжарьте на масле тертую морковь с луком, добавьте к ним помидоры, потушите все, периодически помешивая. Опустите массу в суп, добавьте измельченную зелень, доведите до кипения. Посолите по вкусу.


 

(Голосов: 261)