Закуска из кабачков с помидорами и зеленью

Обалденно вкусная закуска из кабачков с помидорами. Это та закуска, за которой ваши гости будут тянуться первыми. Время приготовления Время приготовления 30 минут
Закуска из кабачков с помидорами и зеленью Увеличить фото
Ингредиенты:
Кабачки 1 шт
Помидоры 2-3 шт
Укроп 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Зубчик чеснока 2-3 шт
Яйца 2 шт
Муки пшеничная высшего сорта 1-2 ст. л.
Растительное масло
Соль по вкусу
Приготовление:

Кабачок порезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут.

Кабачок порезать кружочками, посолить и оставить на 20 минут

Яйца взбить в миске с мукой и немного посолить.

Яйца взбить в миске с мукой и немного посолить

Сок от кабачков слить. Масло разогреть в сковороде и обмакивая кабачки в кляре обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.

Сок от кабачков слить. Масло разогреть в сковороде и обмакивая кабачки в кляре обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца.

Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс.

Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс

Помидоры порезать ломтиками.

Помидоры порезать ломтиками

Сервировать чередуя кабачки, ломтики помидор и зелень с чесноком. Подавать к столу.

Закуска из кабачков с помидорами и зеленью

Приятного аппетита!

(Голосов: 203)