Малосольные огурцы в кастрюле

Эти хрустящие малосольные огурцы в кастрюле с ароматным чесноком и укропом, которыми так приятно закусить.Время приготовления Время приготовления 30 минут
Малосольные огурцы в кастрюле Увеличить фото Новый рецепт
Ингредиенты:
Вода 1 л
Огурцы 1 кг
Укроп 1 пучок
Листья хрена 5-6 шт
Листья смородины 5-6 шт
Листья вишни 5-6 шт
Зубчик чеснока 3-5 шт
Черный перец горошком 5-7 шт
Приготовление:

Огурцы хорошо вымыть.

Огурцы хорошо вымыть.

Зелень промыть и обсушить.

Зелень промыть и обсушить.

На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.

На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.

Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.

Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.

Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.

Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.

Сверху заложить большими веточками укроп.

Сверху заложить большими веточками укроп.

Накрыть листьями хрена.

Накрыть листьями хрена.

В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.

В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.

Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.

Малосольные огурцы в кастрюле

Приятного аппетита!

(Голосов: 20)