Котлеты «Счастливые»

Котлеты Счастливые Увеличить фото
Ингредиенты:
Куриное филе 400 г
Луковица 2 шт
Яйца 1 шт
Зубчик чеснока 2 шт
Сливочное масло 50 г
Укроп (зелень) 1 пучок
Панировочные сухари 100 г
Растительное масло 400 мл
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:

Куриное филе, лук и чеснок прокрутить на мясорубке.

Куриное филе, лук и чеснок прокрутить на мясорубке

Посолить и поперчить, хорошо перемешать.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки.

Разделить на одинаковые порции, сформировать плоские лепешки

В одной миске взбить яйцо и в другую высыпать сухари.

В одной миске взбить яйцо и в другую высыпать сухари

Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях.

Масло заранее убрать в морозилку на 1 час. На каждую лепешку выложить немного мелко нашинкованного укропа и уложить кусочек замороженного масла. Сформировать котлетки. Котлеты обмакнуть в яйце и обвалять в сухарях

Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки.

Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки

Выложить на бумажные полотенца.

Выложить на бумажные полотенца

Подавать к столу горячими.

Котлеты «Счастливые»

Приятного аппетита!

(Голосов: 300)