Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом, простой и вкусный рецепт, как у бабушки.Время приготовления Время приготовления 1 час
Жареные пирожки с мясом Увеличить фото
Ингредиенты:
Мука 600 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Луковица 1 шт
Молоко 300 мл
Растительное масло 30 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль (в тесто) 1/2 ч. л.
Сухие дрожжи (30 г свежих) 1/2 ч. л.
Соль (для фарша) по вкусу
Масло для жарки по вкусу
Перец черный молотый (для фарша) по вкусу
Приготовление:

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Добавить масло, соль.

Добавить масло, соль.

Добавить просеянную муку.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто.

Замесить тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Тесто разделить на небольшие части.

Тесто разделить на небольшие части.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Выложить на блюдо.

Выложить на блюдо.

Наши жареные пирожки с мясом готовы. Можно подавать к столу.

Жареные пирожки с мясом

Приятного аппетита!

Оцените рецепт
(Голосов: 17)