Ресторан, где все блюда содержат шоколад

Представьте себе ресторан, где все блюда сделаны из шоколада. Нет, речь идет не о походе в кондитерскую, а о полноценном заведении, где не только десерты и коктейли, но даже основные блюда и супы приготовлены с добавлением шоколада. Такой ресторан под названием Chocolate Lab открыл в Денвере (США) Фил Саймонсон. Каждый пункт в меню Chocolate Lab включает шоколад – здесь можно отведать шоколадную пасту лингвини с курицей, французский луковый суп с горьким шоколадом, ризотто с креветками и белым шоколадом, гамбургер со свининой и шоколадным соусом, шоколадное пиво и многое другое. Ранее ресторан Chocolate Lab представлял собой весьма известный магазин по продаже сладостей, но амбициозный Фил Саймонсон решил превратить его в заведение общепита, сохранив при этом очарование исходного пространства. Цель мужчины состояла в том, чтобы объединить шоколад с неожиданными продуктами, которые на самом деле отлично дополняют друг друга. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»