В Японии разразился картофельный кризис

В Японии значительно вырос спрос на картофельные чипсы, и сегодня стоимость популярных брендов хрустящей закуски в 5-6 раз превышает обычную цену, так как крупнейшие японские производители чипсов – Calbee и Koike-Ya – были вынуждены приостановить продажи 49 видов своей продукции. Причиной этому послужил неудачный урожай картофеля на острове Хоккайдо из-за наводнений, вызванных тайфунами в августе прошлого года.

Twitter уже пестрит фотографиями практически пустых полок с чипсами из японских супермаркетов. Эксперты считают, что дефицит картошки может также отразиться на сетях ресторанов быстрого питания, в связи с чем японцы могут остаться без картофеля-фри и других блюд. Производители надеются покрыть дефицит картофеля импортом корнеплодов из США, хотя отмечается, что данная мера не в состоянии полностью удовлетворить растущий спрос.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»